Покупка и хранение рыбы
Бывает рыба свежая, а бывает наоборот. Этот самый "наоборот" в свою очередь бывает двух видов (типов, родов):
1) "наоборот" в хорошем смысле - тот случай, когда выловленную рыбу не собираются есть сразу, а собираются съесть позднее, и тогда её нужно либо засаливать, либо ...
3 мая 2012
Аренда торговых площадей на Сенном рынке
25 апреля 2012
Перепела на Сенном
15 апреля 2012
Рыбный день на Сенном
12 апреля 2012
1965
25 марта 2012
"Человек" и закон
Ну, ни стыда, ни совести. Как таких земля носит?
С виду такой порядочный, да и с места работы характеризуется положительно.
Но вот, что любопытно: в 2008 году в Саратове было около сорока розничных рынков (имеется в виду "на бумаге"), а в настоящее время осталось порядка двадцати.
Никто не знает куда делись остальные?
20 марта 2012
Научитесь разбираться в мясе
Научитесь разбираться в мясе, только в этом случае оно (приготовленное Вами) будет по-настоящему вкусным. Разбираться в мясе - это означает: иметь возможность правильно выбирать, покупать (торговаться), хранить (замораживать - размораживать), разделывать и готовить мясо. Главное, получать удовольствие на каждом этапе, а не только в процессе непосредственно употребления. Невкусного мяса не бывает, бывает испорченное на том или ином этапе.
18 марта 2012
