12 июня 2018

Буквально несколько дней назад мэр города Москвы — Сергей Собянин в личном блоге поделился своим видением места рынков в общественной жизни города:

«Рынки могут позорить город, как в случае с рынками Хитровка и «Лужа», так и быть достопримечательностями и предметом для гордости — в случае рынков Токио и Барселоны».
Собянин подчеркнул, что в городе есть немало рынков — своеобразных исторических памятников. Например, — Даниловский, Москворецкий, Усачевский, Черемушкинский и Велозаводский.

13 мая 2018

Докторская колбаса — мясной продукт, изначально предназначавшийся для пациентов больниц, санаториев и других лечебных учреждений (отсюда и название), оригинальная рецептура которого разработана в тридцатых годах прошлого века, то есть во времена неподдельной заботы о человеке в надежде и полной уверенности, что этот самый человек оценит, проникнется и воздаст должное … Здесь следует также отметить ту интересную деталь, что «золотой век» этого продукта закончился еще до заката СССР, точнее говоря — до оформления этого заката. Реальный же, растянутый во времени закат, такими вот мелочами как раз весьма красноречиво и маркировался. Но сейчас — не об этом:

12 мая 2018

Ледяная рыба во-первых подорожала, во-вторых — исчезла с прилавков. В СССР - за копейки (семьдесят за кило) и сколько угодно поэтому доставалась не только хозяйским, но и уличным кошкам (один из тех фактов, который обобщенно назывался «уравниловкой» и беспощадно критиковался вместе со всем остальным СССР).

Ледяная, она же щуковидная белокровка из семейства белокровных рыб, обитает в экологически чистых антарктических водах, отличается безцветной, в цвет воды, кровью без красных телец и гемоглобина, питается крилем и поэтому сама по вкусу несколько напоминает креветку. Костей практически не имеет, а хребет мягкий и легко пережевывается.